Виноград можно сажать весной и осенью.

Весной с марта по 1 мая и осенью – с октября до заморозков. Глубина посадки должна быть 45-50 см, а на песках и легких суглинках – 65-70 см. Посадочные ямы лучше готовить заблаговременно. Размер: диаметром – 50 см и на глубину 50-70 см в зависимости от состава грунта. Перед посадкой корневую систему саженцев обновляют на 2-3 см и замачивают в воде. Наши деды практиковали погружение корневой системы в болтушку, приготовленную из двух частей глины и одной части коровяка. На дно ямы насыпают смесь перегноя-сыпца (1 ведро), песка (1 ведро), древесный пепел (1 литровая банка) и плодородную землю (1 ведро). Сверху насыпают слой чистого плодородного грунта (15-20 см), чтобы корневая система не касалась удобрений. Саженец устанавливают в центре ямы вертикально, хорошо расправив корневую систему. Затем яму засыпают на 1/3 глубины землей, уплотняют ее и заливают 1-2 ведра воды, в зависимости от влажности почвы. Когда вода полностью впиталась, яму засыпают полностью, оставив на поверхности 2-3 глазка саженца.

Если посадка производится осенью, то прирост на саженце обрезается на 2 почки весной. В течении трех лет молодые кусты обрезаются только весной. Осенняя обрезка снижает их зимостойкость. Начиная с мая молодые кусты, рекомендуется поливать чаще (раз в две недели), прирост обязательно подвязывать на шпалеру.

Рис. 1. Схема вертикальной посадки саженца:

1 – вешка с указанием сорта;

2 – летний земляной холмик (при посадке весной);

3 – зимний холмик (при посадке осенью).